マルティトロ

製品導入：

マルチトールは、無色で、透明で、中性で粘性のある機能性オリゴ糖であり、水に非常に溶けます。
マルティトールは、安定性が高い新しい甘味料です。マルティトールのカロリー値は約2kal/gです。その相対的な甘さは、スクロースの約0.9倍です。それは純粋でショ糖に近い味がしますが、経口微生物によって消化され、代謝されません。それは歯の虫歯を引き起こしません。特に糖尿病や肥満の患者に適したカロリーを含まない食品甘味料です。これは、さまざまな低カロリー、低脂肪食品、砂糖味の食品の加工に広く使用されています。

機能的文字：

• 非腐食性：マルチトールは酸性産生の基質ではなく、バクテリアに不溶性グリカンを合成することはほとんどありません。したがって、マルティトールは、歯の虫歯を形成するのが非常に困難な非腐食性新しいグリコーゲンです。
• カルシウムの吸収を促進する：動物実験では、マルチトールがカルシウムの腸の吸収を促進し、骨量を増加させ、骨の強度を高めることができることを示しています。
• インスリン分泌を刺激しません：マルチトールは、消化して吸収することが困難であり、血糖値の上昇が少ないため、グルコース代謝に必要なインスリンの分泌に刺激的な効果がありません。このようにして、インスリンの分泌が減少します。したがって、マルチトールは糖尿病患者の甘味料として使用できます。
• 体内の過剰な脂肪蓄積を阻害します。高脂肪と花崗糖が同時に摂取されると、インスリン分泌の刺激とリポタンパク質分解酵素活性の増加により、体内の脂肪蓄積を容易に増加させることができます。グラニュー糖を交換するためにマルチトールを使用してアイスクリーム、ケーキ、チョコレートなどの高脂肪食品を生産する場合、インスリン分泌を刺激しないため、体内の過度の脂肪の蓄積を減らすことが期待できます。
• 消化不能：マルチトールは、唾液、胃液、および人体の小腸膜酵素によってほとんど分解できません。腸内の細菌を除いて、残りは体から消化して排出することはできません。

応用：

• 食品業界

（1

低カロリーの機能的甘味料として、マルチトールは熱と酸に比較的安定しており、その粘度はキシリトールとソルビトールの粘度の2倍です。したがって、マルチトールは、スクロースの代わりに砂糖を含まない詰め物や砂糖を含まない食品に広く使用できます。

（2）脂肪の低いカロリー食品

シュガーアルコールは、ケーキとクリームの効果的な乳化剤および発泡剤です。砂糖アルコールの乳化安定性を使用して生成される油および水ベースの乳化マーガリンは、高品質であるだけでなく、食品生産に使用すると食品がグリースと滑らかな構造の特性を持つこともできます。したがって、低カロリーの食物を生産するための脂肪代替品としてマルチトールを使用すると、元の脂肪のような食品の風味と組織を維持できます。

（3）アイスクリーム、クリームケーキ、ミルクキャンディー、その他の高脂肪食品

甘味料として、マルチトールは人体の脂肪の蓄積を阻害し、肥満を防ぐことができます。

（4）子供と高齢者向けの食物

マルチトールは、カルシウムの吸収を促進し、歯虫や老化した骨粗鬆症を防ぐことができます。

（5）ガム、ハイグレードのハードキャンディー、ミルクキャンディー、クリスタルミルクキャンディー

マルティトールは柔らかく純粋な甘い味がします。 150℃に加熱すると着色されておらず、アミノ酸で加熱するとメイラード反応を引き起こしません。高品質のハードキャンディー、ミルクキャンディー、クリスタルミルクキャンディーなどの処理に適しています。

（6）保存された果物、ゼリー、ピクルス

マルティトールは優れた色の保護効果があります。保存された果物、ゼリー、ピクルスなどの処理に使用でき、果物や野菜の新鮮な維持期間を延長することができます。

（7）パンとペストリー

マルチトールは、良好な水分保持と非発酵性を持っています。パンとペストリーで使用して、貯蔵寿命を延ばすことができます。

• 化学工業

マルチトールは酸と熱に安定しています。化学産業では、合成樹脂、界面活性剤、接触剤などを製造するために、合成化学の原料として使用できます。

• 製薬業界

（1）薬用飲料
代謝物特性の分析から、人体はマルチトールの吸収速度が低くなっています。吸収されたマルチトールは、最初にグルコースまたはソルビトールに加水分解され、それぞれの代謝経路に入ります。体内のマルチトールの加水分解速度は非常に遅いため、放出されたグルコースは血糖値の変動を引き起こすのに十分ではなく、加水分解によって放出されるソルビトールの吸収はより遅く、グルコースの吸収を阻害します。範囲。したがって、人体がマルチトールを摂取した後、血糖値と血液インスリンレベルの増加は非常に小さくなります。さらに、カルシウムの吸収を促進することができるため、薬用飲料やその他の製品として使用できます。糖尿病、肝疾患、心血管疾患、動脈硬化、高血圧、肥満、骨粗鬆症の患者に特別に使用されます。
（2）化粧品
マルチトールには、良好な吸湿性と水分保持があります。化粧品のコンポーネントとして、および水分調節因子として使用できます。

仕様書：

梱包：

外側は紙ポリマーバッグで、内側はフードグレードのポリエチレンビニール袋です。

ネットウェイト：25kg/バッグ

パレットなし：18MT/20'GP

パレット付き：15MT/20'GP

ストレージと貯蔵寿命：

• 乾燥した涼しい状態で保管し、臭気や揮発のある材料から遠ざけ、水から保護し、濡れてください。
• 粉末は24か月以内で、シロップは製造日から6か月以内です。

私たちのサービス：

• 高品質の製品に最高の価格を提供します。
• お客様のリクエスト時間に注文と出荷を手配し、顧客のリクエストに従って通関文書を供給します。
• 当社の製品に質の高い問題がある場合、すべての責任を負います。
  
  
• 顧客が市場の変化を適応させるために間に合うように価格を更新および規制します。
  
  
• お客様が要求したようにパッケージを作成し、出荷前に写真を送信できます。