高純度有機トウモロコシ繊維耐性デキストリン

耐性デキストリンパウダー（水溶性トウモロコシ・タピオカ繊維）

製品導入：

非遺伝子組換えの天然コーンスターチは、酸性条件下や加熱分解により、低分子量の可溶性グルカンを得ることができます。白または薄黄色の粉末。水に溶ける。血糖値を下げ、血中脂質を調節し、腸の健康と体重管理に貢献します。耐性デキストリンは、低カロリー、耐熱性、耐酸性、耐凍結性を有し、低カロリーの可溶性食品素材として使用できます。耐性デキストリンは白色から淡黄色の粉末で、わずかに甘く、他の特有の臭いはなく、良好な水溶性、10％水溶液は透明または淡黄色、pH値は4.0〜6.0です。耐性デキストリン水溶液 粘度が非常に低く、ずり速度や温度の変化により粘度値がわずかに変化します。

応用：

1.乳製品への応用
耐性デキストリンは、グラニュー糖や砂糖と同じくらい簡単に食品の本来の風味に影響を与えることなく添加できるため、食物繊維を強化した乳製品や食物繊維を補うミルク飲料の製造に使用できます。
2.離乳食への応用
乳幼児では、特に離乳後、ビフィズス菌の体が大幅に減少し、下痢、食欲不振、発育遅延、および栄養利用の減少につながります。水溶性の耐性のあるデキストリン食品を食べると、栄養素の利用が促進され、カルシウム、鉄、亜鉛、その他の微量の使用が促進されます。元素の吸収。
3.麺製品への応用
パン、蒸しパン、ご飯、麺類にさまざまな食物繊維を加えると、パンの色がよくなり、おいしくなります。小麦粉の3%～6%程度の食物繊維を加えることで生地がしっかりし、蒸しパンは風味が良く、独特の香りがします。 。ビスケットベーキングは、小麦粉グルテンの品質に対する要件が非常に低いため、耐性デキストリンを大量に添加することが容易であり、繊維機能を備えたさまざまなヘルスケアビスケットの製造に役立ちます。ペストリーは製造過程で多くの水分を含んでおり、焼くと固まります。柔らかい製品は品質に影響を与えます。ケーキに水溶性耐性デキストリンを加えると、製品を柔らかく湿らせ、保存期間を延ばし、保存期間を延ばすことができます。
4.肉製品への応用
食物繊維とタンパク質は、塩と疎水性結合の相互作用により、熱に安定なゲルを形成します。水溶性食物繊維とタンパク質が相互作用して形成される複合体は、新しいタイプのゲルです。一定量の食物繊維を加えると、製品の収量が増え、味と品質が向上します。

認証：

現在、当社の製品は、国際BRC認証、米国FDA認証、国際ISOシリーズ認証、IP非GMO認証、HALAL認証、KOSHER認証、ORGANIC EU / US有機認証、日本の有機認証、国内有機認証に合格しています。

工場：

Bailong Chuangyuan は、生産、学習、研究を主要産業としてバイオエンジニアリングと統合するハイテク企業です。同社は高度な自動化と高度な設備を備えた生産ラインを持っています。製造工場は、原材料の供給から製品の充填まで、GMP基準に厳密に従って建てられています。設備は完全自動化されており、安定した生産プロセス、技術、製品品質を確保しています。