乳製品は甘味料フラクトオリゴ糖粉末FOS95を使用

用途

FOSは、主に低カロリーの代替甘味料として使用されます。人々は、血糖値を急上昇させて体重増加を引き起こす砂糖を含む製品の代わりに、FOSで作られた製品を食べたり飲んだりすることができます。 FOSは、体重増加から糖尿病に至るまですべてに関連している人工甘味料よりも好ましい場合があります。

フォームとそれらを見つける場所

FOSは多くの食品に含まれています。最高濃度は次の場所にあります。

• 青いリュウゼツラン
• チコリの根
• ニンニク
• 玉ねぎ
• エルサレムアーティチョーク

青いリュウゼツランは、水で薄めて飲むことができる蜜として利用できます。ブルーアガベの全力をシロップとして使用することもできます。チコリの根は、コーヒーのカフェインを含まない代替飲料として一般的に使用されています。

FOSはサプリメントとして粉末の形でも入手できます。それらはまた、ピルまたはカプセルの形でプレバイオティクスサプリメントに追加される成分です。

FOSは通常、総炭水化物数の下で、食物繊維の一部として食品ラベルに記載されています。これは、ヨーグルト、栄養バー、ダイエットソーダ、および犬や猫のフードなどの他の製品の一部のブランドの成分です。

潜在的な健康上の利点

FOSには、食品を甘くする能力とは別に価値を提供する健康上の利点があるかもしれません。

彼らはプレバイオティクスです

FOSは消化されないため、無傷で小腸を通って結腸（大腸）に移動し、消化管での健康な細菌の増殖をサポートします。

不健康なバクテリアから保護するかもしれません

消化器および肝臓病で報告されているように、FOSは食中毒に関連する有毒細菌であるウェルシュ菌の抑制に役立ちます。 The Journal of Nutritionで報告されたある動物研究は、FOSが別の食品媒介性疾患であるサルモネラ菌に対するある程度の保護も提供する可能性があることを示しました。

コレステロール値を下げる可能性があります

概要信頼できる動物実験の情報源は、FOSがラットと犬の体重とコレステロール値の両方を低下させることができ、これらの発見が人間にも関連している可能性があることを示しました。

非発癌性

Veterinary and HumanToxicologyに掲載されたreviewTrustedSourceによると、FOSは癌とは関係がなく、人間や動物に毒性がありません。

食物繊維の良い供給源

FOSは、可溶性の食物繊維の優れた供給源です。ジャーナルNutrientsで報告されたstudyTrustedSourceによると、FOSは便秘を軽減または排除することが示されています。