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86-534-8210584
モデル: Resistant dextrin
ブランド: BailongChuangyuan
包装: 食品グレードのポリエチレンビニール袋と粉末用パレット、シロップ用バレル
輸送方法: Ocean,Land,Air
原産地: 中国
認証 : ISO 22000,ISO 9001,ISO 45001,ISO 14001
HSコード: 1702900090
ポート: Qingdao,Shanghai,Tianjin
お支払い方法の種類: L/C,T/T,D/P
インコタームズ: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA,CPT,CIP
多くの「無糖」の焼き菓子やお菓子の成分ラベルを見ると、食品に一般的に添加されている糖アルコールであるマルチトールが表示される場合があります。
多くの人工甘味料と同様に、マルチトールは砂糖よりもカロリーが少なく、グリセミック指数スコアが低くなっています。しかし、それは安全ですか?マルチトールケトスナック、無糖ガムやキャンディー、医薬品カプセルなど、さまざまな食品や医薬品に使用されています。
さて、この人工甘味料の潜在的な副作用について読んだ後、あなたは将来的に別の砂糖代替品を選択したいかもしれません。
マルチトールとは何ですか? WhatsApp /モバイル:008615205315449
マルチトールは二糖糖アルコールで、砂糖とほぼ同じくらい甘いですが、カロリーが少なく、グリセミック指数が低くなっています。
これは、水素の除去または水素を伴う化学反応である脱水素化によってマルトースに由来します。マルチトールはでんぷんから得られるので、炭水化物と見なされます。
糖アルコールは、食品、口腔衛生製品、医薬品の製造に一般的に使用されています。食品では、ショ糖または砂糖の約半分のカロリーを含んでいるため、低カロリーの甘味料として使用されます。
医学では、ゼラチンカプセルの賦形剤および可塑剤として使用され、衛生製品の皮膚軟化剤(皮膚軟化剤)としても使用されます。
テーブルシュガー、またはスクロースと比較して、以下を含むいくつかの潜在的なマルチトールの利点があるかもしれません:
マルチトールは砂糖と多くの特性を共有しているため、砂糖の代替品として一般的に使用されていますが、カロリーはほぼ半分です。 1グラムの砂糖には4カロリーが含まれ、1グラムのマルチトールには2〜3カロリーが含まれます。
マルチトールは砂糖とほぼ同じくらい甘く、約90%甘いので、「低カロリー」、「無糖」、さらには「ケトにやさしい」製品の成分ラベルに表示されます。
マルチトールは砂糖ほど甘くないので、同じ甘さを得るために糖アルコールを多く使用すると、テーブルシュガーを使用した場合と同じくらい多くのカロリーを消費することになります。
2.グリセミック指数の低下
マルチトールは砂糖よりもグリセミック指数が低いため、血糖値とインスリンレベルの上昇が遅くなります。これは糖尿病の人に役立ちます。ただし、糖アルコールは血糖値に影響を与えるため、マルチトールを含む「無糖」食品を食べた後でも、レベルを監視する必要があります。
砂糖のグリセミック指数である60を比較すると、マルチトールシロップのグリセミック指数は52で、マルチトール粉末は35です。これらは砂糖よりも低い数値ですが、血糖値に影響を与えるのに十分な高さです。
実際、マルチトールのグリセミック指数は他の低炭水化物甘味料よりも高いので、糖尿病でこの糖アルコールを消費している場合は、このことを覚えておいてください。
研究によると、マルチトールを含むチューインガムは、歯肉炎と細菌の増殖を抑えることで歯の健康をサポートする可能性があります。潜在的な利点を完全に理解するには、さらに多くの研究が必要ですが、この糖アルコールは、テーブルシュガーとは異なり、歯垢や虫歯の予防に役立つ可能性があります。
製品グループ : 耐性デキストリンタピオカパウダー
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