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86-534-8210584
モデル: Polydextrose
ブランド: Bailong Chuangyuan
包装: 食品グレードのポリエチレンビニール袋と粉末用パレット、シロップ用バレル
輸送方法: Ocean,Land,Air
原産地: 中国
認証 : ISO 22000,ISO 9001,ISO 45001,ISO14001
HSコード: 391390
ポート: Qingdao Port,Tianjin Port,Shanghai Port
お支払い方法の種類: L/C,T/T,D/P
インコタームズ: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA,CPT,CIP
ベーキングケーキでの使用:
ポリデキストロースを添加した後、
1.ケーキの表面は平らで滑らかになる傾向があります、
2.ケーキの着色性が向上し、
3.崩壊状態が緩和されます。つまり、ケーキに添加されたポリデキストロースは、ベーキングパウダーの効果があります。
そして、上記のルールは、ポリデキストロースの使用量が増えるにつれてより明白になります。
たとえば、砂糖ケーキと5%ポリデキストロースケーキは、カットした後は元の状態に戻すことができません。10%と15%のポリデキストロースケーキもわずかに絞られているのがわかりますが、20%のポリデキストロースケーキは元の状態に戻ることができます。この機能の発見は、ポリデキストロースの利点を強調するのに役立ちます。
製品導入:
ポリデキストロースは水溶性食物繊維です。グルコースおよびいくつかのソルビトール、末端基、ならびにクエン酸またはリン酸残基は、ランダム縮合縮合ポリマーを介して単結合またはジエステル結合によってポリマーに接続されている。それらは溶けることによって得られます。白色またはほぼ白色の粉末で、水に溶けやすく、溶解度は70%です。甘くて美味しい、特別な味はありません。ヘルスケア機能があり、人体に水溶性食物繊維を供給することができます。
物理的特性:
食品中の砂糖や脂肪を置き換え、食品の食感や味を改善することができます。
フレッシュで、食品の風味を出しやすい味わい。さまざまな用途で、食品の風味を向上させる機能があります。
食物繊維の優れた供給源として広く認識されています。
消化管の健康を改善することができるプレバイオティクス。
低血糖反応、代謝はインスリンを必要とせず、糖尿病患者に適しています。
満腹感は、体重をコントロールするのに役立ち、炭水化物の摂取量をコントロールしたい消費者に適用されます。
まあ寛容。
その低熱、安定性、高耐性特性により、さまざまな食品、特に低エネルギー、高繊維、その他の機能性食品に広く使用できます。
1.健康製品:錠剤、カプセル、経口液剤、顆粒などの直接摂取、5〜15g /日。健康製品への食物繊維成分の添加として:0.5%〜50%
2.製品:パン、パン、ペストリー、ビスケット、麺、インスタントラーメンなど。追加:0.5%〜10%
3.肉:ハム、ソーセージ、ランチョンミート、サンドイッチ、肉、詰め物など追加:2.5%〜20%
4.乳製品:牛乳、豆乳、ヨーグルト、牛乳など追加:0.5%〜5%
5.飲料:フルーツジュース、炭酸飲料。追加:0.5%〜3%
6.ワイン:リキュール、ワイン、ビール、サイダー、ワインに加えて、高繊維質の健康ワインを製造します。追加:0.5%〜10%
7.調味料:スイートチリソース、ジャム、醤油、酢、鍋、めんつゆなど。追加:5%〜15%
8.冷凍食品:アイスクリーム、アイスキャンディー、アイスクリームなど追加:0.5%〜5%
9.スナック食品:プリン、ゼリーなど。金額:8%〜9%
糞便の量を増やし、排便を促進し、腸癌のリスクを減らすなど。生体内での胆汁酸の除去と組み合わせたり、単にコレステロールの可溶性繊維として使用したりすると、満腹感を引き起こしやすく、血液を大幅に減らすことができます食後のグルコースレベル。
・飲料および飲料ミックス
・ 炭酸飲料
・非炭酸飲料
・ハードキャンディーとソフトキャンディー
・ジャムとゼリー
・チュアブルキャンディーとタブレット
・コーヒーと紅茶
・ 乳製品
・加工フルーツとフルーツジュース
・加工野菜と野菜ジュース
・お菓子とフロスティング
・栄養およびダイエット製品
・卓上用甘味料
・ チューインガム
・ドライミックス製品
・フルーツスプレッド
・冷菓
・ サラダドレッシング
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