高純度耐性デキストリン粉末

耐性デキストリン粉末（可溶性トウモロコシ/タピオカ繊維）

応用：

1.麺製品への応用
パン、蒸しパン、米、麺にさまざまな種類の食物繊維を加えると、パンの色が増し、改善されます。小麦粉の3％〜6％の量で食物繊維を加えると生地が強化され、蒸し饅頭は味が良く、特別な香りがします。 。ビスケットベーキングは、小麦粉グルテンの品質に対する要件が非常に低いため、耐性デキストリンを大量に添加することが容易であり、繊維機能を備えたさまざまなヘルスケアビスケットの製造に役立ちます。ペストリーは生産時に大量の水を含み、ベーキング中に固化します。柔らかい製品は品質に影響を与えます。ケーキに水溶性耐性デキストリンを加えると、製品を柔らかくしっとりと保ち、貯蔵寿命を延ばし、貯蔵寿命を延ばすことができます。

2.乳製品への応用
耐性デキストリンは、グラニュー糖や砂糖と同じくらい簡単に食品の本来の風味に影響を与えることなく添加できるため、食物繊維を強化した乳製品や食物繊維を補うミルク飲料の製造に使用できます。
3.離乳食への応用
乳児や幼児では、特に離乳後、ビフィズス菌の体が劇的に減少し、下痢、食欲不振、発達遅延、栄養利用の低下につながります。水溶性耐性デキストリン食品を食べると、栄養素の利用が増え、カルシウム、鉄、亜鉛、その他の微量の使用が促進されます。元素の吸収。
4.肉製品への応用
食物繊維とタンパク質は、塩と疎水性結合の相互作用によって熱的に安定したゲルを形成します。可溶性食物繊維とタンパク質の相互作用によって形成される複合体は、新しいタイプのゲルです。一定量の食物繊維を加えると、製品の収量が増え、味と品質が向上します。

製品導入：

耐性デキストリンは、低カロリー、耐熱性、耐酸性、耐凍性があり、低カロリーの可溶性食品素材として使用できます。耐性デキストリンは白色から淡黄色の粉末で、わずかに甘く、他の特有の臭いはなく、良好な水溶性、10％水溶液は透明または淡黄色、pH値は4.0〜6.0です。耐性デキストリンの水溶液粘度は非常に低く、せん断速度と温度の変化に伴って粘度値がわずかに変化します。

認証：

現在、当社の製品は、国際BRC認証、米国FDA認証、国際ISOシリーズ認証、IP非GMO認証、HALAL認証、KOSHER認証、ORGANIC EU / US有機認証、日本の有機認証、国内有機認証に合格しています。

工場：

Bailong Chuangyuanは、生産、学習、研究を主要産業としてのバイオエンジニアリングと統合するハイテク企業です。同社は高度な自動化と高度な設備を備えた生産ラインを持っています。生産ワークショップは、原材料の供給から製品の充填まで、GMP基準に厳密に従って構築されています。装置は完全に自動化されており、安定した製造プロセス、技術、製品品質を保証します。