低GI糖溶液イソマルトロース

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イソマルトゥロース

製品導入：

イソマルトロース、または6-O-α-D-グルコピラノース-D-フルクトースは、グルコースとフルクトースのα-1,6グリコシド結合によって形成される結晶減少二糖です。分子式はC ₁₂ H ₂₂ O ₁₁ •H ₂ O.イソマルトゥロース結晶には1つの水、矯正結晶が含まれており、その外観は白糖に似ています。

低GI糖は血糖値とインスリンレベルの急速な増加を引き起こすことはなく、長期間より安定したエネルギーを人体に提供することができます。

応用：

スポーツ栄養食品、低GI食品、ダイエット食品、歯科用食品、脳食品、飲み物など。

関数：

1. Ca loriesはスクロース、4kcal/gと同じです。

2.遅い代謝。イソマルトロースが代謝されると、その加水分解速度はスクロースの加水分解速度が1/5〜1 /4であり、グルコースは代謝プロセス全体でゆっくりと放出されます。

3.イソマルトロースは、GI値がわずか32の低GI糖であり、血糖値に適したゆっくりした制御効果があります。血糖反応は、低速で低血糖レベルと長い期間によって特徴付けられます。これにより、より長く安定した時間のために人体にエネルギーを提供できます。同時に、インスリンレベルへの影響も少ない。

4.長い間、人体にエネルギーを提供できます。イソマルトロースを消費した後、血糖値とインスリンの濃度は断食と比較して10〜20％増加し、この状態は長期間維持できます。これにより、一定の濃度のエネルギー源が長い間脳に提供され、脳がエネルギーに満ちた状態を保ち、身体の機能と精神状態を安定させることができます。